盱眙十三香龍蝦調料是具有盱眙特色的純天然香辛料調味品。是盱眙人民勤勞智慧的結晶，是通過長期的生產生活中提煉出來的調味佳品。龍蝦調料，不僅僅用來做龍蝦的調味，還可以以不同的方式方法應用在各種水產品以及各類火鍋香鍋的調味中。判斷是不是一款正宗的盱眙十三香龍蝦調料，可以用四種感官的體驗來鑒別，下面龍蝦調料廠家為大家介紹！

一看(kan)：觀察(cha)調(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)色澤，好的(de)(de)龍蝦調(diao)(diao)料(liao)色澤淡(dan)黃褐色，接近土黃色，五(wu)色對應五(wu)味(wei)，都是(shi)五(wu)行的(de)(de)范疇，五(wu)行當中(zhong)黃居中(zhong)，黃中(zhong)通理，正味(wei)居體，美在其中(zhong)。是(shi)謂五(wu)味(wei)調(diao)(diao)和的(de)(de)好搭配(pei)。

二嗅：打開包裝，一股濃郁的香氣撲面而來。各味調和均衡，沒有怪味沖味，更不可以有化學香精的嗆味。上好的盱眙龍蝦調料，是(shi)各種純天(tian)然的香辛料融合后的醇香，濃厚(hou)幽長其內，清(qing)香優(you)雅(ya)其外。

三嘗：取一小撮放(fang)入舌尖(jian)，應先是一縷淡(dan)淡(dan)的苦味彌漫(man)味蕾，然后就是就是和(he)諧的混合(he)香味充滿整個口(kou)腔。龍(long)蝦調料為(wei)天然香辛(xin)料組方，屬中藥(yao)范疇的藥(yao)食同源類別(bie)，淡(dan)淡(dan)的苦味正是正宗盱(xu)眙(yi)龍(long)蝦調料的特點。切不可有咸味和(he)鮮(xian)味或(huo)者甜(tian)味，如有，那就是摻進了劣質雞精了。有微微的辛(xin)味，但(dan)不該(gai)有辣味。

四搓：取少(shao)許盱(xu)眙龍(long)蝦調料放入(ru)手(shou)心，另一(yi)只手(shou)心快速揉搓，隨(sui)著手(shou)心溫度的(de)升高，香(xiang)料分子變得活躍(yue)起來，濃濃的(de)香(xiang)味開(kai)始揮(hui)散(san)開(kai)來，優質的(de)龍(long)蝦調料也是通過受熱后(hou)才能體(ti)現出(chu)來。