十三香龍蝦調料有好幾種類型，下面淮安龍蝦調料廠家給(gei)大家(jia)介紹一(yi)下這些(xie)類型： 

①辛溫型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁(ding)香(xiang)稱(cheng)五香(xiang)，一(yi)般適合(he)家庭小吃、瓜子、制醬(jiang)等用，適用范圍廣(guang)泛(fan)，適合(he)大眾口味。一(yi)般市場(chang)上流通的五香(xiang)粉都是(shi)以(yi)小茴、碎桂皮為主，八角、丁(ding)香(xiang)很(hen)少，所以(yi)沒(mei)有味道，真正制作(zuo)起(qi)來，應該以(yi)八角、丁(ding)香(xiang)為主，其它(ta)的為輔(fu)才行。 

②麻辣型：在五香的(de)基礎(chu)上(shang)加青川椒(jiao)、蓽菠、胡(hu)椒(jiao)、豆蔻(kou)、干姜、草果、良(liang)姜等，在燒制當中，要投(tou)入適當的(de)辣椒(jiao)，以達(da)到有(you)辣、麻的(de)口感(gan)。用(yong)(yong)(yong)法(fa)各(ge)異，在椒(jiao)子和花椒(jiao)可用(yong)(yong)(yong)熱油炒，達(da)到香的(de)感(gan)覺，也(ye)有(you)磨成粉狀，也(ye)有(you)全(quan)部投(tou)進(jin)鍋中煮水用(yong)(yong)(yong)，那就是說(shuo)每個廚師他有(you)他本人的(de)看(kan)法(fa)和愛好，都(dou)能起到一定的(de)效(xiao)果。 

③濃香型：在一般材料(liao)的基礎上(shang)加香(xiang)砂、肉蔻、豆蔻、辛庚(geng)，進口香(xiang)葉，制成特有的香(xiang)味，如香(xiang)腸、燒雞(ji)、鹵雞(ji)和高檔次的燒烤。 

④怪味型：草果、草蔻(kou)、肉蔻(kou)、木香、山奈、青川椒(jiao)、千年(nian)健、五加(jia)皮、杜仲另加(jia)五香以(yi)煮水，這(zhe)種(zhong)口味給人以(yi)清新的感(gan)覺。 

⑤滋補型：如天麻、羅(luo)漢(han)果、當(dang)參、當(dang)歸蔓長、肉桂作為輔(fu)料，佐以甲魚、母雞、狗肉之類，系大補，可(ke)壯陽補腎、益(yi)氣(qi)補中(zhong)，增強人體的免(mian)疫力。