今天，盱眙龍蝦調料廠家給大家介紹一下十三香龍蝦調料成份： 

1、八角：性辛溫、理氣止痛，溫中散寒(han)，是菜(cai)肴中必不可少的調味品(pin)。 

2、丁香：辛(xin)溫(wen)、香氣濃(nong)烈，溫(wen)腎助陽，溫(wen)中(zhong)止吐。 

3、山奈：辛、苦溫(wen)，溫(wen)中(zhong)散寒、理氣止痛，少(shao)用。 

4、山渣(zha)：性(xing)酸，消食化積、散瘀行滯，對高(gao)血壓(ya)高(gao)血脂(zhi)有(you)明顯的(de)降低作用，一般以溫(wen)煮為好(hao)，當茶飲也有(you)良好(hao)的(de)收效。 

5、小茴：辛溫、理氣和胃、祛寒止痛，是燒魚的常用調料(liao)。 

6、木香：有(you)廣(guang)木香、云木香兩種(zhong)，行氣止痛，氣味(wei)濃香，但(dan)配料時少用。 

7、甘(gan)松：辛、甘(gan)、溫，近似香草藥理，食欲(yu)不振(zhen)，氣郁(yu)胸悶，常用(yong)作鹵鹽水鵝。 

8、甘(gan)草：甘(gan)、平、補中益氣，瀉火(huo)解(jie)毒(du)，潤肺祛(qu)痰，緩解(jie)藥性(xing)，必備(bei)之藥。 

9、干姜(jiang)：分南姜(jiang)和北姜(jiang)，辛、溫(wen)、發汗解表，溫(wen)中止嘔，化痰溫(wen)腎散寒，是家庭傷風感冒、胃(wei)子(zi)不好的(de)必備之(zhi)品。 

10、白芷(zhi)：發汗解表，祛風止(zhi)痛，有(you)抗菌作用，是(shi)龍蝦調料必用之品。 

11、豆蔻(kou)：氣味(wei)辛、溫、濃烈，化溫和胃，產在印尼、馬來(lai)西亞，是燒、鹵、腌制菜肴的上好材料，龍蝦(xia)調料必(bi)用之品。 

12、當歸(gui)：甘辛溫，補血活氣，止痛(tong)，一般(ban)與母雞同煮(zhu)，可起到滋補的作用。 

13、肉桂(gui)：平(ping)常所(suo)說的(de)桂(gui)皮，三年生，產于廣西，溫(wen)腎助陽，溫(wen)通經脈(mo)。 

14、肉蔻(kou)：辛溫氣濃香(xiang)，澀腸(chang)止(zhi)瀉、溫中行氣，產于東南(nan)亞，是香(xiang)料中的調味佳品。 

15、花椒：四川產(chan)青椒為最佳，陜西產(chan)紅花椒次之，山東與內地(di)產(chan)再次之，溫(wen)中(zhong)散寒，止瀉溫(wen)脾，是家庭菜肴中(zhong)的必用之品。 

16、孜然：原產于(yu)新(xin)疆(jiang)，現大部分都是(shi)(shi)甘肅孜然，是(shi)(shi)新(xin)疆(jiang)烤羊肉串(chuan)常用調料(liao)，清(qing)香型。 

17、香(xiang)(xiang)葉：國內香(xiang)(xiang)葉質量差，進口香(xiang)(xiang)葉，香(xiang)(xiang)氣濃郁，有較強的(de)防腐作用(yong)。 ;

18、辛庚：辛溫、通(tong)鼻竅(qiao)，我國各地都(dou)有。它的別(bie)名，木籠花、望春(chun)(chun)花、通(tong)春(chun)(chun)花，是鹵(lu)菜烤(kao)肉(rou)的好材料。 

19、胡椒：辛(xin)溫(wen)、熱、溫(wen)中(zhong)散(san)寒，增進(jin)食欲，助(zhu)消化。我國海南島產(chan)白胡椒，廣(guang)東、廣(guang)西部分(fen)地方產(chan)黑(hei)胡椒，大(da)量的黑(hei)胡椒從越南進(jin)口，是家庭必備的調味品。 

20、草果：辛(xin)溫(wen)、胸脘脹悶，食少治(zhi)癥，是燒鹵雞的(de)主(zhu)料，主(zhu)產(chan)于(yu)廣東。現價(jia)格(ge)昂(ang)貴。 

21、草(cao)蔻：辛溫，溫中開(kai)胃。 

22、陽(yang)春砂(sha)：辛(xin)溫，是(shi)腌制鹵菜(cai)的佳品(pin)，價格(ge)昂貴(gui)。