十三香龍蝦調料有好幾種類型，下面淮安龍蝦調料廠家給(gei)大家(jia)介紹(shao)一下這些類(lei)型： 

①辛溫型：八(ba)角、肉桂(gui)、小茴(hui)(hui)、花(hua)椒(jiao)、丁香(xiang)稱五香(xiang)，一般適合家庭(ting)小吃、瓜子、制醬等用，適用范圍廣泛，適合大(da)眾口味。一般市場上(shang)流通(tong)的五香(xiang)粉都是(shi)以(yi)小茴(hui)(hui)、碎(sui)桂(gui)皮(pi)為(wei)(wei)主，八(ba)角、丁香(xiang)很少，所(suo)以(yi)沒有味道，真(zhen)正制作起(qi)來，應該以(yi)八(ba)角、丁香(xiang)為(wei)(wei)主，其它的為(wei)(wei)輔才行。 

②麻辣型：在(zai)五香(xiang)(xiang)的(de)基(ji)礎(chu)上加青川椒(jiao)、蓽菠、胡椒(jiao)、豆(dou)蔻、干(gan)姜、草果、良姜等，在(zai)燒制當中，要投(tou)(tou)入適當的(de)辣(la)椒(jiao)，以達到(dao)有(you)辣(la)、麻(ma)的(de)口感(gan)。用(yong)法(fa)各異(yi)，在(zai)椒(jiao)子和(he)花(hua)椒(jiao)可用(yong)熱油(you)炒，達到(dao)香(xiang)(xiang)的(de)感(gan)覺，也有(you)磨(mo)成粉狀，也有(you)全部投(tou)(tou)進鍋中煮水用(yong)，那就(jiu)是說每個廚師他有(you)他本人的(de)看法(fa)和(he)愛好，都(dou)能起到(dao)一定的(de)效果。 

③濃香型：在一般材料的基(ji)礎上加香砂(sha)、肉(rou)蔻、豆(dou)蔻、辛庚，進口香葉，制成特有的香味(wei)，如香腸(chang)、燒雞、鹵(lu)雞和高檔次的燒烤。 

④怪味型：草果、草蔻(kou)、肉(rou)蔻(kou)、木香(xiang)、山奈、青川椒、千(qian)年健、五加皮、杜仲另加五香(xiang)以煮(zhu)水，這種口(kou)味(wei)給人以清新的感覺。 

⑤滋補型：如天麻、羅(luo)漢果、當參(can)、當歸蔓長、肉(rou)(rou)桂作為輔料，佐(zuo)以(yi)甲(jia)魚、母雞、狗肉(rou)(rou)之類，系(xi)大補(bu)(bu)，可壯(zhuang)陽補(bu)(bu)腎、益氣補(bu)(bu)中，增強人體的免(mian)疫力。